Отравиться можно не только старыми грибами, но и грибами съедобными, которые отнесены к условно съедобным грибам, так как для их приготовления требуется знать особые приемы. Например, бывают случаи отравления грибами, которые относятся к условно-съедобным (свинушками, рядовками, волнушками), из-за неумелого приготовления. В результате, после того, как человек съест неправильно приготовленные грибы, через один-четыре часа могут появиться признаки отравления: понос, тошнота и рвота. Такие страдания длятся, примерно, сутки, затем наступает облегчение, но в любом случае при первых признаках отравления следует обратиться к врачу.