Gribki, gribochki
Gribki, gribochki

Грибы, грибки, грибочки. Все о грибах.
 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Поиск AdSense
Пользовательский поиск
AdSense
Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
» Грибной календарь
Ср Сен 24, 2014 3:01 pm автор Гость

» Экология и грибы
Пт Дек 13, 2013 4:59 pm автор Гость

» Выращивание культурных грибов из семян
Чт Дек 12, 2013 8:23 am автор Гость

» Мир слизевиков
Чт Дек 12, 2013 8:16 am автор Гость

» Культурные грибы
Чт Дек 12, 2013 8:06 am автор Admin

» Грибы и экология
Сб Ноя 30, 2013 12:59 pm автор Гость

» Царство грибов
Сб Ноя 30, 2013 12:32 pm автор Гость

» Патогенные грибы
Сб Ноя 30, 2013 12:22 pm автор Гость

» Шампиньоны (кнопки, кримини, портабелло)
Вт Июн 04, 2013 8:49 am автор Гость

» Способы приготовления грибов
Вт Июн 04, 2013 8:30 am автор Гость

Ключевые слова
Самые просматриваемые темы
Как готовить подтопольники
Подтопольники или рядовка тополевая - условно съедобные грибы.
Калорийность грибов
Способы приготовления грибов
Рецепт засолки черных груздей
Белый горный гриб
Грибной календарь
Собаки породы бассет хаунд умеют искать грибы - трюфели
Грибы трюфели являются деликатесами
Простые рецепты из грибов, заготовленных на зиму
Опрос
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 4, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 4

Нет

Больше всего посетителей (70) здесь было Вс Июл 30, 2017 4:40 am
Социальные закладки
Социальные закладки Digg  Социальные закладки Delicious  Социальные закладки Reddit  Социальные закладки Stumbleupon  Социальные закладки Slashdot  Социальные закладки Yahoo  Социальные закладки Google  Социальные закладки Blinklist  Социальные закладки Blogmarks  Социальные закладки Technorati  

Поместите адрес форума Gribki, gribochki на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking) Поместите адрес сайта Gribki, gribochki на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
навигация
Добавить на Яндекс

Gribki, gribochki

RSS-виджет

добавить на Яндекс

Поделиться | 
 

 Грибы трюфели являются деликатесами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Veronika
Гость



СообщениеТема: Грибы трюфели являются деликатесами   Вс Май 15, 2011 1:32 pm

Грибы в пищу употребляются самые разные, но не зря именно трюфель считается деликатесом. Этот гриб сложно обнаружить. И цена его соответствующая. Стоимость его оставила далеко позади чёрную и красную икру. И даже золото! Килограмм чёрных трюфелей в Европе стоит от 400 евро, а белых — от 2 тысяч. Необходимости подтверждать ценность и полезность этого гриба не возникает.
Вернуться к началу Перейти вниз
Admin
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 116
Очки : 234
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-03-09

СообщениеТема: Как собирают трюфели в Италии и Франции?   Вс Сен 11, 2011 3:10 pm

Охотники за трюфелями в Италии и Франции используют свиней или смешанные породы собак, которые вынюхивают трюфели. Собаки являются более эффективными помощниками в сборе трюфелей, чем свиньи, потому что свиньи любят съедать трюфели во время сбора. Охотник, который сопровождает свинью, должен заставить свинью отступить, когда свинья найдет трюфели.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://gribki-gribochki.forum2x2.ru
Admin
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 116
Очки : 234
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-03-09

СообщениеТема: Перигорский трюфель    Пт Сен 23, 2011 1:12 pm

Перигорский трюфель встречается в дубовых лесах в центральной и юго-западной (регион Перигор) части Франции. В настоящее время широко культивируется в Испании, Австралии и Соединенных Штатах. Черный перигорский трюфель является одним из наиболее ценных трюфелей, цена его может превышать тысячу евро за килограмм. Свежий трюфель имеет сине-черный цвет, с возрастом он выцветанию до коричнево-черного цвета. Обладает сильным земляным запахом.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://gribki-gribochki.forum2x2.ru
Admin
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 116
Очки : 234
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-03-09

СообщениеТема: Ценятся зрелые трюфели   Пт Сен 23, 2011 1:18 pm

Незрелые трюфели мало ценятся поварами и гурманами, так как их кулинарные достоинства очень низкие. Они еще не имеют острого специфического аромата, который стремятся получить повара. Использование незрелых трюфелей вместе со зрелыми трюфелями уменьшают вкусовые и питательные свойства кулинарного люда, а стоимость незрелых трюфелей на рынке значительно ниже, чем взрослых грибов.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://gribki-gribochki.forum2x2.ru
Admin
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 116
Очки : 234
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-03-09

СообщениеТема: Кто лучше ищет трюфели: свиньи или собаки?   Пт Сен 23, 2011 1:35 pm

Ароматы, характерные для трюфелей, привлекают животных. Некоторые трюфели, в том числе черный перигорский трюфель (Франция) или трюфель белый (Италия) выделяют характерный запах, аналогичный мужским половым гормонам свиней. Именно по этой причине свиньи-самки исторически использовались в Европе для поиска трюфелей. Позже собакам стали отдавать предпочтение в поиске трюфелей по нескольким причинам. Первая — собаки могут быть обучены, для поиска и можно добиться от них, чтобы они не ели трюфеля. Вторая — собак намного легче перевозить к месту поиска трюфелей на заднем сиденье автомобиля.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://gribki-gribochki.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Грибы трюфели являются деликатесами   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Грибы трюфели являются деликатесами
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Gribki, gribochki :: Все о грибах :: Как научить собаку искать грибы-
Перейти: